Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Vegetables and Vegetable Products

Peppers, sweet, green, raw

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	1.000 ring (3" dia, 1/4" thick) 10.00 g	1.000 tbsp 9.30 g	1.000 small 74.00 g	1.000 cup, sliced 92.00 g	10.000 strips 27.00 g	1.000 cup, chopped 149.00 g	1.000 large (2-1/4 per lb, approx 3-3/4" long, 3" dia) 164.00 g	1.000 medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2" dia) 119.00 g
Proximates
Energy	20.00 kcal	2.000 kcal	1.860 kcal	14.800 kcal	18.400 kcal	5.400 kcal	29.800 kcal	32.800 kcal	23.800 kcal
Galactose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Protein	0.86 g	0.086 g	0.080 g	0.636 g	0.791 g	0.232 g	1.281 g	1.410 g	1.023 g
Fiber, total dietary	1.70 g	0.170 g	0.158 g	1.258 g	1.564 g	0.459 g	2.533 g	2.788 g	2.023 g
Glucose (dextrose)	1.16 g	0.116 g	0.108 g	0.858 g	1.067 g	0.313 g	1.728 g	1.902 g	1.380 g
Total lipid (fat)	0.17 g	0.017 g	0.016 g	0.126 g	0.156 g	0.046 g	0.253 g	0.279 g	0.202 g
Energy	84.00 kJ	8.400 kJ	7.812 kJ	62.160 kJ	77.280 kJ	22.680 kJ	125.160 kJ	137.760 kJ	99.960 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Fructose	1.12 g	0.112 g	0.104 g	0.829 g	1.030 g	0.302 g	1.669 g	1.837 g	1.333 g
Starch	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Water	93.89 g	9.389 g	8.732 g	69.479 g	86.379 g	25.350 g	139.896 g	153.980 g	111.729 g
Ash	0.43 g	0.043 g	0.040 g	0.318 g	0.396 g	0.116 g	0.641 g	0.705 g	0.512 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Maltose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Sucrose	0.11 g	0.011 g	0.010 g	0.081 g	0.101 g	0.030 g	0.164 g	0.180 g	0.131 g
Carbohydrate, by difference	4.64 g	0.464 g	0.432 g	3.434 g	4.269 g	1.253 g	6.914 g	7.610 g	5.522 g
Sugars, total	2.40 g	0.240 g	0.223 g	1.776 g	2.208 g	0.648 g	3.576 g	3.936 g	2.856 g
Lactose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Minerals
Fluoride, F	2.00 µg	0.200 µg	0.186 µg	1.480 µg	1.840 µg	0.540 µg	2.980 µg	3.280 µg	2.380 µg
Sodium, Na	3.00 mg	0.300 mg	0.279 mg	2.220 mg	2.760 mg	0.810 mg	4.470 mg	4.920 mg	3.570 mg
Magnesium, Mg	10.00 mg	1.000 mg	0.930 mg	7.400 mg	9.200 mg	2.700 mg	14.900 mg	16.400 mg	11.900 mg
Copper, Cu	0.07 mg	0.007 mg	0.006 mg	0.049 mg	0.061 mg	0.018 mg	0.098 mg	0.108 mg	0.079 mg
Potassium, K	175.00 mg	17.500 mg	16.275 mg	129.500 mg	161.000 mg	47.250 mg	260.750 mg	287.000 mg	208.250 mg
Zinc, Zn	0.13 mg	0.013 mg	0.012 mg	0.096 mg	0.120 mg	0.035 mg	0.194 mg	0.213 mg	0.155 mg
Manganese, Mn	0.12 mg	0.012 mg	0.011 mg	0.090 mg	0.112 mg	0.033 mg	0.182 mg	0.200 mg	0.145 mg
Iron, Fe	0.34 mg	0.034 mg	0.032 mg	0.252 mg	0.313 mg	0.092 mg	0.507 mg	0.558 mg	0.405 mg
Phosphorus, P	20.00 mg	2.000 mg	1.860 mg	14.800 mg	18.400 mg	5.400 mg	29.800 mg	32.800 mg	23.800 mg
Calcium, Ca	10.00 mg	1.000 mg	0.930 mg	7.400 mg	9.200 mg	2.700 mg	14.900 mg	16.400 mg	11.900 mg
Selenium, Se	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamins
Tocopherol, delta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	208.00 µg	20.800 µg	19.344 µg	153.920 µg	191.360 µg	56.160 µg	309.920 µg	341.120 µg	247.520 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	80.40 mg	8.040 mg	7.477 mg	59.496 mg	73.968 mg	21.708 mg	119.796 mg	131.856 mg	95.676 mg
Vitamin A, RAE	18.00 µg	1.800 µg	1.674 µg	13.320 µg	16.560 µg	4.860 µg	26.820 µg	29.520 µg	21.420 µg
Vitamin B-12	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	0.37 mg	0.037 mg	0.034 mg	0.274 mg	0.340 mg	0.100 mg	0.551 mg	0.607 mg	0.440 mg
Retinol	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Thiamin	0.06 mg	0.006 mg	0.005 mg	0.042 mg	0.052 mg	0.015 mg	0.085 mg	0.093 mg	0.068 mg
Vitamin D	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Pantothenic acid	0.10 mg	0.010 mg	0.009 mg	0.073 mg	0.091 mg	0.027 mg	0.148 mg	0.162 mg	0.118 mg
Cryptoxanthin, beta	7.00 µg	0.700 µg	0.651 µg	5.180 µg	6.440 µg	1.890 µg	10.430 µg	11.480 µg	8.330 µg
Vitamin B-6	0.22 mg	0.022 mg	0.021 mg	0.166 mg	0.206 mg	0.060 mg	0.334 mg	0.367 mg	0.267 mg
Tocopherol, gamma	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Tocopherol, beta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Niacin	0.48 mg	0.048 mg	0.045 mg	0.355 mg	0.442 mg	0.130 mg	0.715 mg	0.787 mg	0.571 mg
Folate, total	10.00 µg	1.000 µg	0.930 µg	7.400 µg	9.200 µg	2.700 µg	14.900 µg	16.400 µg	11.900 µg
Riboflavin	0.03 mg	0.003 mg	0.003 mg	0.021 mg	0.026 mg	0.008 mg	0.042 mg	0.046 mg	0.033 mg
Carotene, alpha	21.00 µg	2.100 µg	1.953 µg	15.540 µg	19.320 µg	5.670 µg	31.290 µg	34.440 µg	24.990 µg
Lutein + zeaxanthin	341.00 µg	34.100 µg	31.713 µg	252.340 µg	313.720 µg	92.070 µg	508.090 µg	559.240 µg	405.790 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin A, IU	370.00 IU	37.000 IU	34.410 IU	273.800 IU	340.400 IU	99.900 IU	551.300 IU	606.800 IU	440.300 IU
Lipids
8:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
12:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
15:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:2 n-6 c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	0.06 g	0.006 g	0.005 g	0.043 g	0.053 g	0.016 g	0.086 g	0.095 g	0.069 g
20:3 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
16:0	0.05 g	0.005 g	0.005 g	0.037 g	0.046 g	0.014 g	0.074 g	0.082 g	0.060 g
17:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
14:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
10:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
24:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:0	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.006 g	0.007 g	0.002 g	0.012 g	0.013 g	0.010 g
17:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
4:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
15:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
6:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total monounsaturated	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.006 g	0.007 g	0.002 g	0.012 g	0.013 g	0.010 g
14:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
16:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:1 undifferentiated	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.006 g	0.007 g	0.002 g	0.012 g	0.013 g	0.010 g
20:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.06 g	0.006 g	0.006 g	0.046 g	0.057 g	0.017 g	0.092 g	0.102 g	0.074 g
18:4	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 undifferentiated	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.006 g	0.007 g	0.002 g	0.012 g	0.013 g	0.010 g
18:2 undifferentiated	0.05 g	0.005 g	0.005 g	0.040 g	0.050 g	0.015 g	0.080 g	0.089 g	0.064 g
20:4 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:5 n-3 (EPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:5 n-3 (DPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:6 n-3 (DHA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Cholesterol	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Amino Acids
Histidine	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.007 g	0.009 g	0.003 g	0.015 g	0.016 g	0.012 g
Proline	0.02 g	0.002 g	0.002 g	0.018 g	0.022 g	0.006 g	0.036 g	0.039 g	0.029 g
Leucine	0.04 g	0.004 g	0.003 g	0.027 g	0.033 g	0.010 g	0.054 g	0.059 g	0.043 g
Arginine	0.03 g	0.003 g	0.003 g	0.020 g	0.025 g	0.007 g	0.040 g	0.044 g	0.032 g
Glutamic acid	0.19 g	0.019 g	0.018 g	0.144 g	0.178 g	0.052 g	0.289 g	0.318 g	0.231 g
Glycine	0.03 g	0.003 g	0.003 g	0.022 g	0.028 g	0.008 g	0.045 g	0.049 g	0.036 g
Threonine	0.04 g	0.004 g	0.003 g	0.027 g	0.033 g	0.010 g	0.054 g	0.059 g	0.043 g
Tyrosine	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.009 g	0.011 g	0.003 g	0.018 g	0.020 g	0.014 g
Lysine	0.04 g	0.004 g	0.004 g	0.029 g	0.036 g	0.011 g	0.058 g	0.064 g	0.046 g
Aspartic acid	0.21 g	0.021 g	0.019 g	0.154 g	0.191 g	0.056 g	0.310 g	0.341 g	0.248 g
Phenylalanine	0.09 g	0.009 g	0.009 g	0.068 g	0.085 g	0.025 g	0.137 g	0.151 g	0.109 g
Alanine	0.04 g	0.004 g	0.003 g	0.027 g	0.033 g	0.010 g	0.054 g	0.059 g	0.043 g
Valine	0.04 g	0.004 g	0.003 g	0.027 g	0.033 g	0.010 g	0.054 g	0.059 g	0.043 g
Cystine	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.009 g	0.011 g	0.003 g	0.018 g	0.020 g	0.014 g
Isoleucine	0.02 g	0.002 g	0.002 g	0.018 g	0.022 g	0.006 g	0.036 g	0.039 g	0.029 g
Methionine	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.005 g	0.006 g	0.002 g	0.010 g	0.011 g	0.008 g
Tryptophan	0.01 g	0.001 g	0.001 g	0.009 g	0.011 g	0.003 g	0.018 g	0.020 g	0.014 g
Serine	0.05 g	0.005 g	0.005 g	0.040 g	0.050 g	0.015 g	0.080 g	0.089 g	0.064 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.